Від прадавньої колядки до унікальних гастрономічних рецептів: Чернівецька громада визнала своїми культурними надбаннями чотири автентичні елементи. Під час засідання експертної ради було обрано традиції сіл Березівка, Гонтівка, Лозове, Пелинівка та Володіївці для внесення до місцевого переліку нематеріальної культурної спадщини (НКС). Таке рішення – лише перший крок у масштабній роботі з популяризації самобутності
Наразі статус спадщини підтверджено на рівні громади, що є необхідним першим кроком для подальшого виходу на обласний та державний реєстри. Експерти оцінювали історичну тяглість, побутування елементів у сучасному житті та їхнє значення для збереження місцевої ідентичності.
До місцевого переліку громади увійшли:
- Колядка «Ой за горою, за кам’яною в неділю» (с. Березівка). Це взірець автентичної різдвяної традиції, що зберіг свою первісну структуру та мелодику. Презентувала елемент завідувачка БК села Березівка Людмила Какапич.
- Приготування страви «Печеня по-нашому, по-домашньому» (с. Гонтівка). Елемент родинної та громадської кулінарної традиції, без якого не обходиться жодне свято у селі. Рецепт представила завідувачка БК села Гонтівка Оксана Катеринчук.
- Традиційна страва «Бараболька в капусті» (с. Лозове). Унікальне поєднання місцевих продуктів, що відображає особливості подільського господарювання. Презентацію підготувала завідувачка БК села Лозове Галина Смертюк.
- Кулінарна практика «Тісто на горосі» (села Пелинівка та Володіївці). Рідкісна технологія приготування, притаманна саме цим населеним пунктам. Майстерність продемонструвала носійка елементу Любов Носенко (підготувала завідувачка БК села Володіївці Віта Цяпа).
До складу експертної комісії, що працювала над верифікацією об’єктів, увійшли головний спеціаліст відділу культури та спорту Вікторія Швець, директор КЗ «Центр культури і дозвілля» Наталя Воронюк, директор КУ «Публічна бібліотека» Наталія Шепіцька та організатор культурно-дозвіллєвої діяльності Лариса Мординська.
Прийняття цих елементів до місцевого реєстру створює підґрунтя для подальших досліджень та культурних ініціатив. Це важливий етап, що дозволяє зберегти «живу» історію громади та представити її як частину загальнообласного культурного надбання Вінниччини.
Фото: Юля Флуд
