Для приготування сезонного десерту не обов’язково використовувати складні рецепти чи багато інгредієнтів. Гарбуз, запечений із медом і корицею, може стати самостійною стравою до чаю або доповненням до сніданку.
Видання «Могилів-Подільський онлайн» проводить «Тиждень рецептів із гарбуза», щоб поділитися з читачами ідеями страв із доступних сезонних продуктів. Цього разу в центрі уваги — запечений гарбуз, для якого знадобиться лише кілька інгредієнтів.
Що потрібно
- 600 г очищеного гарбуза;
- 1–2 столові ложки меду;
- 1 столова ложка олії;
- половина чайної ложки кориці;
- горіхи за бажанням.
Рецепт запеченого гарбуза
- Гарбуз очистьте від шкірки та насіння, наріжте скибочками або кубиками приблизно однакового розміру.
- Змішайте мед, олію та корицю. Перемішайте гарбуз із підготовленою сумішшю, щоб вона рівномірно покрила шматочки.
- Викладіть гарбуз на деко, застелене пергаментом. Запікайте за температури 190 градусів приблизно 25–35 хвилин. Час приготування залежить від сорту гарбуза та розміру шматочків.
- Коли м’якоть стане м’якою, дістаньте деко з духовки. Перед подаванням можна додати подрібнені горіхи.
- Якщо гарбуз солодкий сам по собі, кількість меду можна зменшити. Для подачі також підійде натуральний йогурт.
«Могилів-Подільський онлайн» продовжує «Тиждень рецептів із гарбуза». У наступних матеріалах — ще більше ідей для осіннього столу.