Наприкінці літа та з початком осені традиційно зростає увага до сезонних застуд і респіраторних інфекцій. У цей період у соцмережах активно поширюють домашні рецепти напоїв із ягід, меду та спецій. Один із таких варіантів — напій на основі брусниці, куркуми, чорного перцю та меду. Його можна приготувати за кілька хвилин, а для рецепта знадобиться лише кілька доступних продуктів.
Варто зазначити, що такий напій не є ліками від застуди чи вірусної інфекції. Його можна розглядати як доповнення до звичайного раціону та спосіб урізноманітнити пиття в холодну пору року.
Для приготування однієї порції знадобляться:
- 2 столові ложки брусниці;
- ½ чайної ложки куркуми;
- ¼ чайної ложки меленого чорного перцю;
- 1 столова ложка меду;
- ½ склянки води.
За бажанням кількість меду можна змінити відповідно до смаку.
Як приготувати напій із брусниці
- Брусницю потрібно перебрати та промити. Після цього ягоди разом із куркумою, чорним перцем, медом і водою покласти в чашу блендера.
- Усі інгредієнти збити до однорідної консистенції.
- Готовий напій можна вживати одразу після приготування.
Брусниця містить органічні кислоти, поліфенольні сполуки та вітамін С, а куркума є джерелом куркуміну. Чорний перець містить піперин, який може впливати на засвоєння куркуміну. Водночас це не означає, що поєднання цих продуктів здатне замінити лікування застуди.
Чи допомагає напій при застуді
Домашній ягідний напій може бути частиною раціону під час застуди, однак називати його «природним антибіотиком» або засобом проти всіх вірусів неправильно.
Тому при появі симптомів застуди напій можна використовувати як звичайний харчовий продукт, але за погіршення самопочуття або появи виражених симптомів варто звернутися до лікаря.