Студенти Могилів-Подільського технолого-економічного фахового коледжу Вінницького національного аграрного університету пройшли перший етап навчальної практики зі спеціальності «Харчові технології» за освітньо-професійною програмою «Виробництво харчової продукції».
Практика проходила на базі освітніх закладів Могилева-Подільського за підтримки міського управління освіти. У шкільних їдальнях студенти не лише відточували кулінарні навички, а й відчули атмосферу справжнього виробництва – з дотриманням технології, санітарних вимог і відповідальності перед тими, для кого готують. Про це повідомили на сторінці Могилів-Подільського технолого-економічного фахового коледжу.
Майбутні технологи під керівництвом наставників відпрацьовували повний цикл приготування страв: розробку рецептур, підбір сировини, способи обробки продуктів, визначення режимів приготування – пасерування, припускання, смаження, запікання, тушкування. Кожен етап вимагав уважності, точності та командної роботи.
Частина практики проходила на базі супермаркету «Грош-Експрес», де студенти долучилися до приготування салатів, закусок, піци, ролів і десертів. Саме тут вони відчули, як теорія перетворюється на професійну дію – коли результат одразу бачить покупець.
Страви, створені руками студентів, вражали різноманіттям – від класичних українських рецептів до сучасних кулінарних інтерпретацій.
Фото зі сторінки Могилів-Подільського технолого-економічного фахового коледжу.