Кульбаба не лише милує око, а й має багатющі властивості для підтримання і відновлення здоров’я. Навесні цвіте кульбаба лікарська – багаторічна трав’яниста рослина, яка не лише тішить око, а й може стати смачним доповненням до раціону. Поки кульбаби не дали пухнасті плоди з насінинками, можна спробувати замаринувати квітки, зробити салат із листя чи ферментувати пупʼянки.